فرایند دوخت

فرایند دوخت عمدتاً دوخت بالا و تنها با دست یا ماشین است. روش قالب سازی سنتی کفش چرمی و کفش پارچه ای است. دو نوع دوخت دست و دوخت ماشین وجود دارد. دوخت دست دوخته، بخیه روشن، و بخیه زدن معمولی از روش های سنتی کفش پارچه ای است و درز مهره و درز ولتی ماشین دوخته شده از روش های سنتی کفش چرمی است.